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Dietologia ed. 11/2014

Zangara, Zangara, Koprivec

Piccin

515 pagg.  isbn. 9788829926824

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19,50 €

Piccin 2014


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Questo volume ha lo scopo di fornire ai Medici, ai Farmacisti e agli Studenti le fondamentali informazioni di dietologia e di nutrizionistica utili per la pratica e i dati biochimici, fisiopatologici e clinici opportuni per dare consapevolezza e motivazione agli interventi di ordine dietologico e nutrizionale. È vero che oggi non mancano, anzi abbondano, le informazioni in meritoall’alimentazione e agli integratori alimentari fornite da internet, televisione, giornali, ecc., ma è altrettanto vero che le informazioni, per venire metabolizzate in cultura, devono essere selezionate ed elaborate e che il libro meglio consente la visione d’insieme, l’approfondimento, il commento e lo studio.

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